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青-霉素检测试纸卡可检测各种食品，水产物中是否含有青-霉素。检测卡结果判断：阴性（－）：T线（检测线，靠近加样孔一端）显色比C线（对照线）深或一样深，表明样品中浓度低于检测限或无残留。 阳性（＋）：T线显色明显比C线浅，或T线无显色，表明样品中浓度高于检测限；T线比C线越浅，表明样品中浓度越高。 无效：未出现C线，可能操作不当或试剂条已失效。

氯-霉素检测试纸卡检测各种食品中是否含有氯/霉素，适用于各类公司及检 测机构。阴性（－）：T线（检测线，靠近加样孔一端）显色比C线（对照线）深或一样深，表明样品中浓度低于检测限或无残留。 阳性（＋）：T线显色明显比C线浅，或T线无显色，表明样品中浓度高于检测限；T线比C线越浅，表明样品中浓度越高。 无效：未出现C线，可能操作不当或试剂条已失效。

叁聚氰胺检测卡检测原理：当样品溶液滴入样品孔后，样品溶液中的三聚氰胺与金标抗体相结合，进而封闭金标抗体上三聚氰胺的抗原结合位点，阻止金标抗体与纤维素膜上三聚氰胺偶联物结合，使_x0008__x0008_之显色较弱，甚至不显色；反_x0008__x0008_之，如样品溶液中没有三聚氰胺，则不能阻止金标抗体与纤维素膜上的三聚氰胺偶联物结合，从而显色较强。

金标检测卡是应用免疫竞争法分析原理，结合胶体金标记技术和免疫层析技术设计的一种快速检测卡。具有简单、快速，无需特殊的仪器设备，既可以在实验室进行，也可在农场、饲料混合车间等实地进行测定。结果准确，灵敏度度为5辫辫产，准确率大于95%。适用于粮食、饲料原料、配合饲料、发酵产物、加工食品、中药原料和中成药等样本中的*的检测。

注水肉检测卡可在被检肉的肌肉（瘦肉）横断面上切一小口，将检测纸片插入约1厘米（锄耻颈深1.15厘米）深处，将两侧肉体与试纸轻轻靠拢（鸡肉的肉皮部位不要靠拢），观察2分钟时肉面上试纸被水分（包括肉汁）浸润的情况，越过0.5厘米以上的样品，可初步判定为注水肉，可将样品送实验室按骋叠18394方法进一步测定。